MẸO HAY KHI CHỌN MUA VÀ CHẾ BIẾN THỊT BÒ MỸ

Thịt bò Mỹ là một trong những sản phẩm được nhiều bà nội trợ quan tâm hiện nay. Vậy bạn đã biết cách chọn và chế biến thịt bò Mỹ ngon đúng cách chưa? Chúng tôi mách cho bạn nhé!

1. Chọn thịt bò ngon 

– Trước tiên, bạn cần chú ý vào màu sắc. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. 
– Kế đến, nhìn vào thớ thịt bò. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. 
– Sau cùng, lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được. 

Meo hay khi mua va che bien thit bo My
Mẹo hay khi mua và chế biến thịt bò Mỹ

2. Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn 
– Đối với các món xào: Nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thịt sẽ mềm mà không bị dai. 
– Đối với các món hầm (bò kho, bò nấu bia…): chọn phần thịt có gân hoặc gân như: bắp bò, gân, đuôi bò, đùi bò… món ăn mới ngon. Khi nấu các món bò hầm, nên thêm phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương, món ăn sẽ thơm hơn, không béo ngậy, giá trị dinh dưỡng nhiều.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo